【精選優惠】【築地一番鮮】法式櫻桃鴨胸300-350G/片(兩片/包)搶先看
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
手搖飲教父 孕育茶飲自行創業多達300家
台灣手搖飲競爭激烈，不少人都選擇靠飲品創業，而在這個產業其實有一位神秘的老師，投入茶飲教學30年，學生來自世界各地，從單純的飲品教學到創業輔導，通通都有，每星期開課四堂，讓許多創業者慕名而來。
記者詹舒涵：「台灣的手搖飲品牌競爭非常激烈，短短一條路就有三個不同的品牌出現了，而現在根據市調機構調查，全球的手搖飲市場到了2023年，將會超過23億美元，而這樣子的一塊大餅將如何來競爭呢，尤其是台灣恐怕更加激烈。」
記者詹舒涵：「以這間投入市場一年的新品牌來說，他們已經成功拓展了四間分店，而老闆在茶葉上頭可是下足功夫。」
茶飲品牌經營者邱昱翔：「像我們這一支啊就是屬於，台灣的那個紅玉那它本身，它的茶香啊會有三段式的回香，然後有一個薄荷香氣。」
選用自己挑選的茶葉，味道等級自己把關，細細手沖後就能聞到茶味清香，但堅持不用原物料廠商的茶葉，就要承擔操作風險，該煮多久溫度多少都沒有既定SOP。
茶飲品牌經營者邱昱翔：「就一直倒一直喝一直測，溫度就一直在測試這樣，因為每個茶他有適合它的溫度，(那時候)喝到快有茶醉那種，全身會心悸啊臉紅啊。」
除了掌握茶的特性，也跟鮮果結合，但每種水果也各有特性，因此要開創獨特飲品，其實業者曾經拜師學藝。
記者詹舒涵：「而台灣手搖飲的背後有一位神秘的教父他的教學基地，就藏身在這一個看起來，好像不是很起眼的樓梯間，上去的二樓我們一起來去一探究竟。」
推開門進教室茶飲創業輔導師楊海銓：「現在人味覺喜歡比較豐富一點的。」
這位隱身在飲品產業背後的楊海銓老師，其實是工科出身因為興趣投入，而且轉眼就是30年，栽培出300家自行創業的飲料店。
茶飲創業輔導師楊海銓：「因為我們在shake的過程中啊，會有氣泡會有氣泡，那有氣泡在表面，你鋪上那個奶蓋的話事實上，奶蓋會不好看。」
楊海銓坦言茶飲競爭激烈，而教學的單位也不少，自己為了教學下了不少苦功，除了投入的早關鍵在於，它的教學不是發講義紙上談兵，而是真的實作演練，加上不斷更新新品創作，讓學生不時就要回來進修。
茶飲創業輔導師楊海銓：「要這樣去繞。」
讓飲料不僅好喝更要好看，業界平均三個月就要推新品，而這位茶飲教父自己也沒閒著，每天都是絞盡腦汁。
茶飲創業輔導師楊海銓：「我統計過喔大概(每年開發)30多種，30多種那不斷的去精進，然後不斷的去變化。」
引領風騷的手搖飲市場，讓不少人特地跨海前來拜師，總計有20個不同國家的學生，曾經在這裡學習新上市限時商品如何製作手搖飲，像這位來自香港的洪先生。
茶飲班學員(香港)洪先生：「因為我本身就是想在香港那邊，可以開一家台式的手搖飲店，那因為在香港其實，也有不少的台式手搖飲店，但是說真的好喝的，認真好喝的真的是微乎其微，那時候就覺得說我想來台灣學習。」
不少學員都想在這裡踏出創業第一步，但畢竟創業艱辛，最後單純的飲品教學，也擴及到了創業行銷的整套諮詢。
茶飲創業輔導師楊海銓：「(我們)不斷的提供一些，新的技術還有新的觀念，包括一些行銷包括一些管理上面。」
手搖茶飲搖出國際商機，這套屬於台灣的飲品文化，透過一條龍的教學服務，成為眾多創業者一圓夢想的最初起點。
擄人案聲押掀院檢交火 北院法官致歉
北檢日前聲押一名擄人犯嫌時，遭北院法官以未附逮好康捕通知書等理由駁回，引發院檢隔空交火。北院陳姓法官今天在法官論壇上發文坦承疏失，並表達歉意。全案起於台北地檢署偵辦台北市知名日本料理店老闆娘遭擄案，16日聲押徐姓主嫌。台北地方法院陳姓法官以內勤檢察官未附逮捕通知書等理由駁回；北檢認為已合法逮捕並附有通知書，提起抗告。案經台灣高等法院發回，北院18日重新召開羈押庭，當庭閱覽徐姓主嫌辯護人於第一次聲押庭前影印的卷證，確認有逮捕通知書，裁定徐姓主嫌羈押。陳姓法官於高院發回更裁後，在法官論壇表示是檢察官事後擅自補附逮捕通知書，並非法官漏看，還質疑聲請羈押的檢察官不到庭。北院、北檢隨後分別發新聞稿，隔空交火。陳姓法官上午在法官論壇發表聲明，表示經過這幾天冷靜思考，對於自己因漏看逮捕通知書，事後又一時衝動在法官論壇的發言，導致這陣子的紛擾，深感歉意。她指出，特別是對高院刑四庭庭長、法官與北檢檢察官，「除了表達個人歉意之外，對於你們對我的包容，也深感謝意」。陳姓法官說，偵查中處理羈押案件，需在短時間內消化卷證，迅速做出決定，她此後面對案件需要更仔細、更努力，以及常懷謙遜心情對待他人，是她將時時學習、警惕自己的課題。（中央社）
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